今日という日はもう二度と戻らない。この瞬間も…。だから大切な時間の記録を残したい。あとで読み返した時に、くすっと笑えるように。ストックフォト撮ってます。 当サイトの掲載物の無断掲載、転載、複写、複製は固くお断りします。


by petit_memo
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ル・レクチェ

ル・レクチェという洋梨をご存知だろうか?

新潟産の洋梨
洋梨というと、ラフランスを思い出す人は多いと思うけれど
新潟の知人からこの時期送られてきて、私も初めて知った

ラフランスと味はけっこう似ているけれど、ちょっと違う
ちょうど食べ頃に当たって、とてもおいしかった。

「あまり知名度はないんだけど、東京のシェフに使われているんですよ」
と聞いた矢先、近所のカフェで新しいケーキが出ましたというインスタに
載っていたそのケーキは


ル・レクチェのタルト


さっそく知人にそれを知らせると
「まあ、嬉しい!今度食べた感想を教えてください」
と返信が来た。

ふふ!
食べに行かなきゃ!


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by petit_memo | 2018-12-09 22:02 | food