ル・レクチェ
2018年 12月 09日
ル・レクチェという洋梨をご存知だろうか?
新潟産の洋梨
洋梨というと、ラフランスを思い出す人は多いと思うけれど
新潟の知人からこの時期送られてきて、私も初めて知った
ラフランスと味はけっこう似ているけれど、ちょっと違う
ちょうど食べ頃に当たって、とてもおいしかった。
「あまり知名度はないんだけど、東京のシェフに使われているんですよ」
と聞いた矢先、近所のカフェで新しいケーキが出ましたというインスタに
載っていたそのケーキは
ル・レクチェのタルト
さっそく知人にそれを知らせると
「まあ、嬉しい!今度食べた感想を教えてください」
と返信が来た。
ふふ!
食べに行かなきゃ!
by petit_memo
| 2018-12-09 22:02
| food